vendredi 31 octobre 2014

À vous tous.


Une petite carte pour vous en cliquant ici.

Avoir peur de manger ?

Comme aujourd'hui c'est l'Halloween  des recettes faciles, donc vous n'avez pas à avoir peur de les préparer.



Recette Halloween des Yeux Mimosa :


coupez des œufs durs en deux

retirez le jaune d’œuf

mélangez le jaune d’œuf avec un aliment vert (avocat, pesto, purée de petits pois ou tout simplement un colorant alimentaire), de la mayonnaise et de la moutarde

placez une cuillère à dessert du mélange là où était le jaune d’œuf

dessinez quelques traits rouges sur le blanc d’œuf à l’aide de ketchup ou d’un colorant alimentaire rouge

coupez quelques olives noires en tranches et disposes en une sur chaque œuf

Recette Halloween des Yeux à Croquer :


coupez quelques carottes crues en rondelles assez épaisses

déposez une cuillère à café de fromage frais sur chaque morceau (type Philadelphia Cream Cheese ou St-Moret)

coupez des olives noires en deux et dispose une moitié sur chaque carotte


Recette Halloween des Doigts de Carotte en Sauce #1 :


préparez une sauce pour tremper les crudités (fromage blanc et ciboulette, Tzaziki ou sauce Ranch prête à l’emploi)

disposez les carottes et crudités en forme de citrouille.


Recette Halloween des Doigts de Carotte en Sauce #2 :


préparez une sauce Ranch pour crudités comme dans la recette #1

coupez l’extrémité de carottes assez fines en pointe plate biseautée

disposez un peu de ta sauce ou de fromage frais sur l’extrémité plate de chaque carotte

déposez une amande effilée sur chaque extrémité

disposez les carottes dans la sauce pour qu’elles donnent l’impression d’être les 5 doigts d’une main.


Recette Halloween du Cerveau en Pastèque #1 :


épluchez une pastèque de taille moyenne (melon d'eau) à l’aide d’un éplucheur à légume jusqu’à ce qu’apparaisse la chair blanche

découpez le dessous du melon de manière à ce qu’il soit stable sur le plat ou la table
à l’aide d’un cure-dent, dessinez des traits qui dessinent l’aspect d’un cerveau
avec un couteau sans dents, creusez les marques dessinées à l’étape précédente jusqu’à voir apparaitre la chair rouge de la pastèque.


Recette Halloween du Cerveau en Pastèque #2 :


même procédure que la recette #1 pour la découpe de la pastèque

placez ensuite la pastèque dans un grand saladier

préparez de la gelée rouge (jello framboise, jello fraise, jello cranberry ou jello cerise) dans un saladier

versez la préparation jello (encore à l’état liquide) sur la pastèque jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte

laissez la gelée prendre au frigo toute une nuit

un peu avant la soirée, sortez le saladier du frigo et détachez partiellement la gelée de la pastèque
placez la pastèque dans un grand plat et déposez le surplus de gelée « en vrac » autour.


Recette Halloween des Doigts Monstreux :


préchauffez le four à 180°C

faites une petite encoche en retirant la peau à une extrémité de chaque saucisse cocktail qui servira de base pour faire l’ongle

découpez les tortillas (galettes à fajitas) en bandes, environ 10 cm de long pour 2 cm de large
ramollissez les tortillas au micro-ondes pendant 10 à 30 secondes entre deux feuilles d’essuie-tout humides

enroulez chaque saucisse cocktail dans une bande de tortilla et bloquez le tout avec un cure-dent
faites cuire 7 à 8 minutes

après les avoir sorti du four, ajoute du ketchup sur la partie coupée au début de la recette
retirez les cure-dents et disposez sur un plat.


Recette Halloween des Pizza Momies :


préchauffez le four à 180°C

découpez des muffins anglais (au rayon pain de mie) en deux

étalez de la sauce tomate pour pizza sur chaque moitié

disposez des tranches d’olives noires pour faire les yeux

ajoutez un peu de vert d’oignons ou des petits morceaux de cornichons à l’intérieur des olives en guise de pupille

découpez des tranches de fromages (type emmental ou conté) en fines lamelles et dispose les de manière à dessiner les bandes de la momie

faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le muffin toasté.


Recette Halloween des Os Salés :


préchauffez votre four à 180°C

découpez une pâte brisée en lamelles de 6-7 cm de long et 1,5-2 cm de large
avec un couteau, faites une encore à chaque extrémité de lamelle sur environ 1 cm
repliez les 4 bouts en petites boules pour former les extrémités des os

disposez les os sur du papier cuisson (sans ajouter de matière grasse) et en les espaçant de quelques centimètres

parsèmez le tout d’un peu de gros sel

faites cuire jusqu’à ce que les os soient légèrement dorés, environ 12 minutes
(après cuisson, vous pouvez y ajouter du ketchup si vous voulez leur donner un effet encore plus… sanglant !)


Recette Halloween des Momies Hot Dog :


enroulez en une autour de chaque knacki en prenant soin de laisser une partie non recouverte pour le visage de la momie

disposez les momies sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson

faites cuire à 180°C pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que la pâte et les saucisses soient bien dorées

après les avoir sorti du four, laissez les refroidir 5 minutes
dessinez les visage des momies à la moutarde 


Recette Halloween des Mains de Monstres :


glissez dans chaque doigt d’un gant en latex un Candy Corn, pointe vers l’extérieur

remplissez le gant de pop corn

refermez avec un élastique ou du ruban


Recette Halloween des Crocs de Pommes #1 :


coupez quelques pommes en quartiers dans chaque quartier, 

coupez et retirez la forme d’un mini quartier

enfoncez des morceaux d’amandes dans la pomme pour placer les dents
(si vous ne les servez pas immédiatement, arrosez les pommes de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)


Recette Halloween des Crocs de Pommes #2 :


coupez des pommes en huitièmessur un côté de chaque quartier, étalez du beurre de cacahuète

collez des mini marshmallows sur le beurre de cacahuète

refermez en sandwich avec un autre quartier
(si vous ne les servez pas immédiatement, arrosez les pommes de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)


Recette des Bananes « fantômes » et clémentines « citrouilles »



épluchez des bananes, clémentines et branches de céleri

coupez les bananes en 2 et enfonce des pépites de chocolat pour faire les yeux et la bouche

insèrez un morceau de branche de céleri au milieu de la clémentine pour faire office de queue de citrouille
(si vous ne servez pas les bananes immédiatement, arrosez les de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)


Idée de service


Idée rafraichissante



Cela a dû demander une certaine préparation

L'Halloween en image

On pourrait ajouter "texter"

Depuis le temps que l'on voyait des décorations d'Halloween dans les magasins,
 il était temps d'accoucher


Une citrouille à la mode


Peureuse!


On en a tous une photo comme ça.


C'est sûr, c'est sûr, c'est sûr.


Sans commentaire







C'EST L'Halloween NON?

Recette Beurk


Recette pour une fête d’Halloween parfaitement dégoulinante : 1 paire d’oeil de cafard, 7 cuillères à soupe de transpiration de sorcière, 3 éclats de dent de vampire, 1 écaille de scolopendre, 2 louches de venin de scorpion. Mélanger le tout en écoutant la musique de la famille Adams. Claquez des doigts deux fois et dites « mêmpapeuuuur ». MIAM !

PS : Pour passer le goût, vous pouvez manger une grosse poignée de bonbons :o)

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Un dîner alléchant


Vous êtes invités au repas d’Halloween… Venez déguster les spécialités de l’haut delà !!! Au menu : queues de rat farcies aux morpions, beignets de scorpions sauce sangsue, et pour finir les vers de terre à aspirer à la paille ! Un délice !

PS : si vous avez un ami affreux, une vieille grand mère sans dents, un ami à l’haleine fétide ? Venez nous rejoindre pour notre dîner d’affreux !

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Minute culturelle


Saviez-vous que le mot « Halloween » vient de l’association des mots  »All Hallows Eve » qui signifie  »le soir de tous les saints » en anglais ? Hé oui,  »Hallow » est la forme primitive de  »Holy » qui en anglais veut dire  »Saint ». C’est pourquoi on célèbre cette fête la veille de la Toussaint.

Toussain… plement. Voilà pour la minute historique

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Maniaque ?


Hé, toi la fan de ménage ! Viens parler balais avec nous et nous donner tes astuces pour dépoussiérer notre vieux manoir hanté ! On a aussi besoin de ton aide pour laver les draps des fantômes. Et au passage, tu n’aurais pas des astuces pour faire partir les tâches de sang…? Niak niak.

Signé, le gang des sorcières :o)

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Halllo…blague


Tu as la trouille, toi ? Moi ? Non, mais j’ai la citrouille !!!

Joyeux Halloween !

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ATTENTION 2 choses à ne pas oublier.


et


Frissons garanti ?


Cliquez ici pour une petite animation d'Halloween, soyez sans crainte cela n'en est pas une où face vous apparait soudainement avec un cri de terreur.

Superstitions du jour (Halloween)

Le chat noir est l'une des superstitions les plus connues et populaire de l'Halloween. Le fait de croiser un chat noir est signe de malchance. Cela remonte à l'époque du moyen âge où le chat était considéré comme Satan lui-même et complice des sorcières. Le noir étant la couleur du mal associé au Diable, les chats noirs en devinrent la représentation vivante. Certains pensaient aussi que les sorcières avaient un pouvoir de métamorphose et donc se transformait en chat. Le chat devint alors le bouc émissaire et subit de nombreuses exécutions qui allaient jusqu'à la torture. Ces pratiques barbares disparurent au XVIIIème siècle. Mais cela n'empêche pas le fait que certaines personnes frémissent encore à la vue d'un chat noir.

Voici d'autres superstitions de l'Halloween :
1/ Dire le nom d'une personne que vous aimez et jeter des pépins de pomme dans le feu. S'ils flambent, la personne vous aime; s'ils émettent de la fumée, ce n'est pas le cas.

2/ Pelez une pomme, puis jetez-en la peau par- dessus votre épaule gauche avec la main droite. La forme de la pelure est la première lettre du nom de votre mari ou de votre femme.

3/ Mettre une pomme sous l'oreiller pour rêver de la personne que vous aimez.

4/ Interdit de balayer l'entrée de la porte, de nuit ; et surtout de jeter dehors les balayures de la maison "après soleil couché" sous peine de balayer, du même coup le bonheur de son foyer.

5/ Lorsque l'on entre dans une église où l'on n'est jamais entré, il faut entrer du pied gauche et faire un souhait.

6/ Le chiffre 13 a la réputation d'être un chiffre malchanceux.

7/ Si l'on entend des pas derrière soi le soir de l'Halloween, il ne faut pas se retourner, car cela signifie la présence d'un défunt. Si on le regarde, on mourra au cours de l'année.
8/ Avoir des pommes et des noix dans la maison afin d'éloigner les mauvais esprits.

Source : Extrait de "Halloween, le Guide", aux éditions LPM, 2000.

mercredi 29 octobre 2014

Nous mais pas eux ?


Vous avez sans doute vu la publicité à la télévision sur le recyclage des appareils électronique et pour être certain que je "file" coupable on termine en me disant que la nature elle, n'a pas de garantie. De plus encore cette semaine on m'a rafraichi la mémoire avec un autre dépliant sur le recyclage des appareils électroniques.

J'essaie de comprendre pourquoi la responsabilité revient toujours sur mes épaules. Si j'achète un gadget électronique on me charge des "écofrais" parce que ma "bébelle" va être bonne pour la poubelle sous peu car soit elle sera tellement dépassée en peu de temps et que je n'aurai d'autres choix que de la sacrer aux vidanges  ou cela fera belle lurette qu'elle ne fonctionnera plus.

Et on veut de plus que je prenne mon véhicule pour aller la porter chez quelqu'un qui fera de l'argent avec le recyclage de la cochonnerie. Je veux bien faire ma part pour la planète mais pas seulement en fouillant dans MES poches tout le temps.

Ne serait-il pas temps que les compagnies fassent aussi leur part en produisant des produits un peu plus durable. Pas trop,  je sais car cela serait mauvais pour l'économie.

Prenons  les " iPhone"  qui sont  une gamme de smartphones commercialisée par Apple depuis le 29 juin 2007, on est rendu à l'iPhone 6 en 2014 pour ne donner que cet exemple- là. Six en sept ans simonac et on joue leur jeu, on a qu'à voir les gens se mettent en ligne pour se procurer le dernier joujou.

J'ai un frigo au sous-sol qui fatigue bien gros Hydro Québec qui m'envoie régulièrement des offres pour acheter à 40$ mon Philco de l'année 1950 sous prétexte que ces appareils sont énergivores.
Avec la qualité des appareils aujourd'hui combien vont se retrouver au dépotoir sur une période de 64 ans, une couple assurément en bout de ligne pour le côté énergie je me demande si avec les nouveaux on fait des économies.

Par contre comme il fonctionne encore ce n'est guère bon pour l'économie, je l'avoue, un produit qui dure aussi longtemps ne fait pas travailler les petits chinois fort fort.

Commencez par me donner l'exemple puis je revêtirai le voile de la honte si  je ne fais pas ma part mais entre-temps "slaquer moé la poulie  sti"

Y me semble oui !


Y voyez-vous une ressemblance ?